茨城おみやげ大賞2019

TOPページ > いえみやげ部門 > 和菓子・米菓 > 衣手

衣手
衣手
衣手

出品者情報

事業者名
株式会社丸三老舗
住所
〒314-0031
茨城県鹿嶋市宮中1-9-22
電話番号
0299-82-1727
ホームページ
http://www.marusanrouho.jp/
通販サイト
https://marusanrouho.thebase.in/

衣手

茨城県産の最高級干し芋「ベニハルカ丸干し」を丸ごと1本使った蒸し羊羹と、キャラメル風味の浮島(餡を使った和風スポンジ生地)を流し合わせ、京都の老舗洋菓子店サロンドロワイヤルさん自慢の大粒で形も美しいピーカンナッツをあしらった、オリジナル創作菓子。一見洋菓子のようにも見えますが、お味は完全に和菓子です。

ねっとりとしたベニハルカ丸干しとモチモチとした食感の蒸し羊羹が口の中で混然一体となり、そこにキャラメル風味の浮島が混ざることで、不思議と干し芋や蒸し羊羹からもキャラメルの風味が感じられてきます。
表面にあしらわれたピーカンナッツが見た目と食感で良いアクセントになっており、まさに絶妙の組み合わせ。

いえみやげ部門

カテゴリー
和菓子・米菓
価格
1,296円(税込)
内容量
115㎜×1本
原材料
小豆(北海道産)
アレルゲン表示
小麦, 卵, 乳
消費・賞味期限
解凍後10日間